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非洲食物加工业商机无尽 中邦食物呆板走向非洲

  德国工程协会数据显示,2010至2012年间,尼日利亚食品加工和包装技术进口从1.98亿欧元增至2.75亿欧元,同比增长39%。食品的制造加工同时带动了上游粮农产品的生产与效率的提高,为尼日利亚经济带来活力。然而,尼日利亚的食品和饮料工业在生产过程中,并没有充分利用本地原料。

非洲食物加工业商机无尽 中邦食物呆板走向非洲

  随着中产阶级的扩大、工作时间增多,消费者对食物的口味、就餐方式、健康等问题关注,尼日利亚食品加工业迅速发展。

  尼日利亚食品加工业者表示,虽然存在资金、市场份额、电力短缺等困难,但食品加工业潜力巨大。如政府加以扶持,食品加工业能迅速变成高收入行业,创造数以百万计的就业机会。

  德国工程协会数据显示,2010至2012年间,尼日利亚食品加工和包装技术进口从1.98亿欧元增至2.75亿欧元,同比增长39%。农业机械和设备进口从4600万欧元上升至6200万欧元。包装行业一直以12%的速度增长,以满足包装食品不断增加的需求。

  自2000年起国际连锁品牌食品、餐饮企业逐步进入尼市场。截止到2014年,有18家速食与快餐知名品牌在尼共计开设800家分店,快餐业提供了近50万个工作岗位;食品工业中表现较好的另一领域就是食品的制造与加工,尽管当前经济形势不佳,但食品的刚性需求不变,行业发展仍呈良好态势,并呈主要食品供不应求,消费不断升级的趋势。食品的制造加工同时带动了上游粮农产品的生产与效率的提高,为尼经济带来活力。

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  非洲中等收入人群不断壮大,同时城市人口也不断增多,非洲涌现出了无限商机。为了寻求新的市场和利润,越来越多的国际连锁零售商纷纷进入非洲大陆。在诸多商机中,食品市场的机会异常引入注目。

  最近,家乐福与专注于非洲市场的国际商品分销公司CFAO合作成立了一个合资公司,表示出了其进军非洲的意图。CFAO公司在非洲市场上拥有庞大的分销网络,家乐福与其合作,其进军非洲市场的道路将会顺畅很多。此外,总部位于伦敦的证券公司Actis披露,将在加纳和尼日利亚投资5亿美元开发房地产,主要是西式商场,这类商场大部分将包含商品超市。

  其他额投资者诸如AfricInvest、Agora、Cauris、Helios等,也表达了向非洲食品零售公司提供融资的兴趣。

  当国际食品零售商纷纷进驻非洲并想在这里复制他们的成功模式之际,非洲本土的企业家和中小企业感到了威胁。

  目前非洲本土食品行业面临着一系列的问题:松散的货架、狭窄的通道、制冷不足、以及电力、卫生、供水等条件落后。不仅如此,食品安全将是最大的问题。

  这些问题的基于一个事实:非洲大部分食品供应者依然还停留在小规模经营的状态,没有登记注册或者经营不正规,尤其是广大农村地区,迄今为止粮食加工仍然处于使用木棒、石臼舂米阶段,工艺相当原始。

  正因为如此,他们缺乏资金改进并纠正他们的经营状况。比如,很少有食品供应商可以获得融资并据此改进加工和防腐工艺。这种非正式的生产方式也是避税的一种手段,正儿八经地经营将要缴纳更多税收,这意味着食品生产商没有动力投入更多资源去改善食品行业的基础设施。

  在国际零售巨头纷纷进军非洲之际,如何应对这些由此产生的一系列挑战,成为非洲本土食品行业的重要议题。

  非洲农业资源未能被高效利用,比如许多非洲国家盛产热带水果,当地芒果、香蕉、橘子、木瓜等一年四季结果,其数量之多掉在地上无人管,而当地超级市场里的进口西方国家的水果罐头、果酱罐头的销售价格,几乎是一个罐头的价格可以收购一棵树所结的果实。外国食品企业入驻,利用当地的资源加工食品,并销往本地市场,往往将收到一本万利的良效。

  非洲国家经济基本以农业为主,发展农业被列为政府的首要任务,农业投资政策优惠,投资领域广泛,处处存在商机,是中国农业类型企业开拓非洲市场的理想天地。有远见的中国农业企业到非洲销售商品、进行农业项目投资甚至租地种菜也能赚钱。对食品机械行业说,非洲食品加工市场越来越大,客户的需求也逐步增加,在技术要求上面也开始越来越高,正是中国食品机械走向非洲的大好时机。其中咖啡机械受到了非洲国家的欢迎,包括烘焙设备、干燥设备、输送设备、杀菌设备等。后期,还会涉及到诸如,封口机械、装箱机械等包装机械,等等。

  非洲食品包装市场的迅速增长,带动了包装工业的发展。各种机型在非洲的使用情况:包装机的类型取决于商品的类型,液体包装使用塑料瓶或广口瓶,粉状物使用聚丙烯袋、塑料容器、金属容器或纸盒,固体使用纸盒,颗粒状物使用塑料袋或纸盒。批发商品包装采用纸箱、桶或聚丙烯袋,零售商品则采用玻璃、塑料、箔、四面体纸板盒或纸袋。

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  非洲国家经济基本以农业为主,发展农业被列为政府的首要任务,农业投资政策优惠,投资领域广泛,处处存在商机,是中国农业类型企业开拓非洲市场的理想天地。

  有远见的中国农业企业到非洲销售商品、进行农业项目投资甚至租地种菜也能赚钱。对食品机械行业说,非洲食品加工市场越来越大,客户的需求也逐步增加,在技术要求上面也开始越来越高,正是中国食品机械走向非洲的大好时机。其中咖啡机械受到了非洲国家的欢迎,包括烘焙设备、干燥设备、输送设备、杀菌设备等。后期,还会涉及到诸如,封口机械、装箱机械等包装机械等等。

  趋势机械设备南非约24%的总进口量是机械和设备,来自欧洲、中国、日本和印度。

  南非不锈钢发展协会(SASSDA)是世界上最活跃的不锈钢行业协会之一,是信息设备供应商在食品加工行业的良好来源。一些国际设备供应商都在积极和SASSDA进行数据库合作,包括利乐包装,APV系统,GEA,Alfa Laval和FMC技术。

  不断上涨的能源成本,促进了节能技术,如变频器电机驱动器的增加,厂房隔热和能量回收系统的使用。自动化支持其它高优先级的生产,如劳动成本的降低,成本控制,流程效率,质量控制和监管工具。食品安全仍然是一个大问题,制造商在新机械的制作中不断投入。减少浪费,有效利用资源和社会责任将在制造业务未来发挥越来越大的作用。这种趋势可以归因于立法要求,日益成本。资源压力和环保意识消费者的需求。

  南非国家瓶装水协会(SANBWA)执行董事夏洛特·梅特卡夫说,工厂和新瓶均显著推进灌装行业的“绿色”战略。“随着新工厂建立在海德堡,降低了水的使用比例,采用高效节能照明生产技术,促进固体废物回收,同时提集中了市场扩展,装在一个瓶子,可持续的产品是利用可再生资源的一大步。“发展有机,健康,天然食品驱动装置的制造商正在寻找新的方法来提高利润率和产品的差异化。溢价,排他性的或外来的成分,可能需要更密切地控制供应链,而投资通信技术将是收紧供应链和管理的关键要素(库存和运输)。

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  尼日利亚的食品和饮料工业在生产过程中,并没有充分利用本地原料,依然大量进口食品原料。然而,尼日利亚本土资源充足,并可以在一定程度上替代进口原料。

  尼日利亚有数百家本土公司每天都加工着大量的农产品,生产出如奶制品、啤酒、软饮料、糖、植物油等等。这其中包括没有加工过的产品,如木薯、甘薯、谷物、水果;半成品,如干糖(Dry Sugar)、巴氏奶、面粉等;成品,如精白砂糖、淀粉、香精等。必须要强调的是一个公司的产成品或副产品也可能是另一家公司的原材料。

  有专家指出,尼日利亚如果要高效发展农业,就必须把有多少原材料被本地企业利用的数据统计和公布。一个流传甚广的成功例子就是Dufil Prima Foods公司(1995年由新加坡公司和印度尼西亚公司联合在尼日利亚设立)和他们生产的“Indomie”牌方便面,这种食品被尼日利亚深受大多数中、青年消费者的喜爱。

  直到现在,很多制造业从业者并不知道他们每天吃的“Indomie”是由本地原料生产的。该公司的CEO在最近的一次会议上披露了这个消息。他说,本地的原料不仅使公司满足尼消费者的需求,还使公司的出口达到了创记录的5000万美元。其实,Dufil公司并不是唯一一家这么做的公司。雀巢公司也知道在其生产过程中充分利用当地的农产品原料,如玉米、高粱、可可、大豆。实际上,本地原材料已经在生产中得到大量使用,只有在不足的情况才进口。研究也证明,尼日利亚的很多乳品加工企业把富拉尼的牧人组织起来,以便在生产过程中使用这些牲畜产的奶。

  专家认为,碾磨工业主要需求是农产,他们的产品一般通过适当包装后直接作为食品出售,而食品加工工业需要对农产品或者合成产品进行再生产,或者在某些情况下,需要进行第三次加工,不管怎么样,两种产业都以本地原材料为动力。

  除了这些,进口的原材料也很充足。根据原材料研究和开发委员会(RMRDC)最近进行的一项调查,尼日利亚每年用在进口工业原材料上所花的钱大约为1万亿奈拉。研究者认为这并不是由于该国没有足够的原材料,而是因为其不能合理而充分地利用本土原料。很多当地厂商不知道哪种原材料可以用在他们的生产上。很多生产商并不知道他们需要的原料可以在本地找到替代品。比如,玉米和高粱可以代替进口的大麦麦芽,而奶粉可以很好地被豆奶和本地鲜奶代替。在尼日利亚本土,其他原料也很丰富,可以替代进口产品。当然也有一些原料还不够,很多在收获前或收获后就损失了,需要进口。

  尼日利亚很幸运地拥有丰富的自然资源,本地制造商需要加大力度研究可以替代进口产品的本地产品。还有很多本地的资源处于未开发状态,因为很多人不知道如何利用它们。因此也需要尼政府对相关研究加大支持力度。而研究者认为,在尼日利亚的制造业中存在一个缺失的链条。提高科学、技术和创新力是非洲可持续发展的关键。

本站文章于2019-11-25 11:06,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:非洲食物加工业商机无尽 中邦食物呆板走向非洲

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